Az ételhez ajánlott sörkülönlegesség:
Málna Ale
Soproni Óvatos Duhaj Málna Ale
vásárlás
Hozzávalók:
480ml tejszín
120g cukor
120g krémsajt
400ml cukrozatlan sűrített tej
1marék málna

A málnaszószhoz:
160ml Soproni Málna
200g cukor
1marék málna

A rétegek közé:
60g keksz
  1. A sajttortás fagyihoz a tejszínt elkezdjük habbá verni, majd amikor más stabilabb szerkezetű, hozzáadjuk a cukrot, majd mehet bele a krémsajt, sűrített tej és végül a málnaszemek is. Átkeverjük az alapot és fagyasztőba rakjuk.
  2. Kb. 35-40 perc múlva kivesszük és átkeverjük robotgéppel. Ezt a folyamatot még 3-4 alkalommal ismételjük, hogy jól áttörjük a jégkristályokat, és így selymes állagú fagyit kapjunk.
  3. Amíg pihen a fagyialap, a málnaszósz hozzávalóit összekeverjük és 4-5 percig forraljuk, majd hűtőhidegre hűtjük.
  4. Mikor a fagyinak már stabilabb, de még kissé lágy a szerkezete, egy jól behűtött tálba rétegezzük az apróra tört kekszdarabokkal és a kihűlt málnaszósszal. Szépen elkenjük a tetejét, szórunk rá még némi kekszet és kevés szósszal is meglocsoljuk a tetejét, majd jól kifagyasztjuk.

Málnás cheesecake fagyi

kezdő
vegetáriánus
desszert
Málnás cheesecake fagyi
  1. A sajttortás fagyihoz a tejszínt elkezdjük habbá verni, majd amikor más stabilabb szerkezetű, hozzáadjuk a cukrot, majd mehet bele a krémsajt, sűrített tej és végül a málnaszemek is. Átkeverjük az alapot és fagyasztőba rakjuk.
  2. Kb. 35-40 perc múlva kivesszük és átkeverjük robotgéppel. Ezt a folyamatot még 3-4 alkalommal ismételjük, hogy jól áttörjük a jégkristályokat, és így selymes állagú fagyit kapjunk.
  3. Amíg pihen a fagyialap, a málnaszósz hozzávalóit összekeverjük és 4-5 percig forraljuk, majd hűtőhidegre hűtjük.
  4. Mikor a fagyinak már stabilabb, de még kissé lágy a szerkezete, egy jól behűtött tálba rétegezzük az apróra tört kekszdarabokkal és a kihűlt málnaszósszal. Szépen elkenjük a tetejét, szórunk rá még némi kekszet és kevés szósszal is meglocsoljuk a tetejét, majd jól kifagyasztjuk.

További receptek

marha / vad
street food
sajtos ételek
tészta ételek
sajtos ételek

A család többi tagja:

Soproni Óvatos Duhaj APA

Erősen komlózott, gyümölcsös, szűretlen sörkülönlegesség.
Részletek